パティスリーSAIKOEN、本日のおやつは『ふわふわ・ソイ・チーズスフレ』です。
豆腐を混ぜて、ふんわりしたくちどけと、ヘルシーなおやつに仕上げました。
もう少し焼き色を付けたいところですが、焼く時間を長くすると、外側が固くなるため、
あえてふんわり仕上げるために、焼き時間を調整したそうです。
