そば粉を使ったメニュー第二弾は「そば饅頭」です。

今回もそば粉は、虹の家で育てた蕎麦の実を石臼で丁寧に挽いたもの使用しています(^▽^)/

そば粉と小麦粉を7：3で混ぜた生地を粒あんに包み蒸し上げました。

そばの香りいっぱいのそば饅頭が出来上がりました。(⌒∇⌒)

第三弾は何でしょうね？乞うご期待＼(^_^)／