頂いた梅を漬けて約1週間。砂糖が溶け、梅からもしっかり水も上がりました(^^♪

我慢出来ずちょっとお味見🥄

うん、梅の香りも良くキレイな琥珀色。

でも残念。まだ酸っぱいだけ(>_<)

シロップというにはまだ若く、もう少し砂糖と馴染んだ方が美味しそう。

という事で、冷蔵庫内でもうひと眠りして頂きたいと思います Zzz...