今回は『きなこヨーグルト』の紹介です。

きなこには食物繊維が多く、ヨーグルトに含まれる菌の餌になり、『腸内環境の改善』が期待できます。

きなこヨーグルトは、カレーのデザートに相性抜群！！

カレー粉には「クルクミン」の栄養素が含まれていますが、カレーにして食べるだけでは、あまり吸収されません。

そこで！＜きなこ＞の登場！！

大豆（きなこ）レシチンはクルクミン(ウコン)の吸収を促してくれます。

クルクミンは『歯周病の予防』『認知機能の改善』『コレステロール値の低下』に効果があります。

きなこの香りとヨーグルトの酸味が合いおいしい仕上がりとなっていて、フルーツ等を足しても良いと思います。

材料　　ヨーグルト(プレーン、無糖):80g　きなこ:7g　砂糖:5g　

作り方　

• きなこと砂糖を混ぜる。
• ヨーグルトを器に盛り付けて、①をかけて完成。

ちょこっとメモ

ヨーグルトに混ぜるレパートリーの一つで、お試し頂けると幸いです。