障がい者支援 たんぽぽの家のブログ

手作りおやつ

本日のおやつは『葱油餅(シォン・ヨウ・ピン)』という中華料理。

日本風に名づけるならば、【中華風ねぎおやき】

みじん切りにしたネギに味をつけ、小麦粉でつくった生地に練り込み、

油で焼きます。

ごま油の香りと、パリッとした食感、塩味に食欲がそそられる一品。

初めての料理でしたが、皆様に「おしいい!」と大好評でした。

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