たんぽぽの家には柿の木があります。
毎年沢山の実をつけてくれますが、
『渋柿』
なので、食べることなく過ごしてきました。
今年は園長先生が「干し柿にしてみよう」
と提案され、干し柿づくりに挑戦。
柿を収穫し、
紐で結び、
軒下に吊るして干しました。
晴れて乾燥していると甘く美味しい干し柿になるそうです。
天気が心配ですが、おいしい干し柿ができることを楽しみに待ちたいと思います。
