寒さが厳しくなり、北風が身に染みる毎日ですが、KIDS⁺保育園の子どもたちは元気いっぱいに過ごしています。

保育園の畑に植えている野菜も、順調に生長していよいよ収穫になりました。今回収穫したのは「ブロッコリー」「カリフラワー」「キャベツ」です。皆で畑に行くと、ブロッコリーの葉がヒヨドリやムクドリにみんな食べられてしまいました。でも実の方は全部無事！ホットしている所へ、２歳児の女の子が「鳥さんブロッコリー嫌いなのかな？」と可愛い質問。そう言われてみれば、きれいに葉っぱは食べつくすのに、一番おいしい実の方は全く興味がない様子。どうしてかな？

調べて見ると、ヒヨドリやムクドリはくちばしが細いので、硬いブロッコリーやカリフラワーはお好みではないとの事！！大人になっても知らない事がまだまだあるな！と実感しました。

さて、話は戻り、ブロッコリー・カリフラワー・キャベツの収穫です！実際に収穫して触ってみると更に興味津々で、覗き込んで観察したり、友だちと喜び共感する姿が見られました。カリフラワーは、デイサービスの利用者さんと一緒に収穫です。

収穫した野菜はクッキングで美味しく頂きました。素材の味を感じながら、普段野菜を食べない子どもも「美味しい！！」と言いながら手が止まらいほど！ブロッコリー・カリフラワーは調味料無くても、薄い塩味で十分なほど甘くて本当に美味しかったです。

キャベツの方は、子どもたちと一緒にキャベツちぎりをして、「キャベツ焼きのお好み焼き風」にしました。

残念ながら、写真を取り忘れてしまい、ぺろりと完食となりました。また春になったら、春キャベツでやりたいと思います。

キャベツ自体の甘みが口いっぱいに広がって、これまた美味！！「おかわり～」と言いながらよく食べてくれました。自分たちでお世話をして、収穫した野菜を食べると、美味しさ１００倍ですね！！

残ったキャベツの芯は、ひよこ組さんがスタンプ遊びをして楽しみました。切り口によってさまざまな模様が出来て素敵な作品が出来ました！！今度は色々なお野菜を使ってやろうね☆