甘味処柴胡苑開店。
本日のおやつは『あんみつ』
寒天・黒蜜も手作り。
求肥はおかゆをペースト状にして、固めて「求肥もどき」
おかゆで作った求肥もどき試食させてもらいました。
感想は・・・
「ほのかに甘みがあって、くちどけも求肥のようになめらかで美味しい！！」
黒蜜とあんこの甘みと、あっさりした寒天がベストマッチ！！
おいしくいただきました。
