本日のおやつは厨房職員の手作りプリン。

口あたりが滑らかになるように、何度も濃して作ります。

今日のプリンづくりを調理員に聞いてみると、

「カラメル作りに苦労しました。ちょうどよいカラメルを作るためには、ずっと鍋についてみていないといけません。今日は、ちょうどよい色を出すことが出来ました」

と語ってくれました。

硬さも、口当たりも、カラメルの味もちょうどよく、とても美味しく出来上がっていました。

皆さん、今日も「おいしかったよ」と大絶賛されていました！